Bioloģiskos produktus iegūst, saimniekojot ar dabiskām metodēm – nelietojot ķīmiski sintezētas vielas, piemēram, pesticīdus, minerālmēslus utml. Saimniekošanas priekšnoteikums ir veselīga augsne, kas ir dabiska un dzīva vienība ar daudzveidīgu floru un faunu un ražas palielināšanai tiek rosinātas dzīvības norises augsnē. Bioloģiskās lauksaimniecības pamatā ir veselīga un bagāta augsne, kas pati spēj pretoties kaitēkļiem un slimībām.

Bioloģiskā lauksaimniecība ir ne tikai sintētisko minerālmēslu un pesticīdu lietošanas ierobežojums, bet arī:

• bioloģisko un ekoloģisko ciklu vadības sistēma, kurā augsne, tajā notiekošie procesi, augi un dzīvnieki ir savā starpā cieši saistīti,
• sistēma, kuras pamatā tiek samazinātas augu un dzīvnieku veselības problēmas,
• droša kvalitātes garantija, kuras mērķis ir augstas kvalitātes produktu ražošana, samazinot kaitīgo ietekmi uz vidi, un dzīvnieku labturības uzlabošana.

Par terminu "bio", "eko" lietošanu

Vadlīnijas par terminu „bioloģisks”, „ekoloģisks” un vārda daļu „bio” un „eko” lietošanu uztura bagātinātāju marķējumā

Zemkopības ministrija sadarbībā ar Pārtikas un veterinārā dienestu un Patērētāju tiesību aizsardzības centru izstrādāja vadlīnijas par terminu „bioloģisks”, „ekoloģisks” un vārda daļu „bio” un „eko” lietošanu uztura bagātinātāju marķējumā.
Vadlīniju mērķis ir informēt ražotājus un izplatītājus par normatīvo aktu prasībām saistībā ar „bio” un „eko” lietošanu uztura bagātinātāju marķējumā, veicinot vienotas izpratnes ieviešanu par „bio” un „eko” lietošanu.

Vadlīnijas skatīt ŠEIT

Uzraudzības institūcijas

Pārtikas un veterinārais dienests

Valsts augu aizsardzības dienests

Lauku atbalsta dienests

Bioloģiskās lauksaimniecības kontroles institūcijas:

Biedrība “Vides kvalitāte”: Salaspils novads, Salaspils, Rīgas iela 113, Tel./fakss 67709090. Tel. 67709001, info@videskvalitate.lv

Valsts SIA "Sertifikācijas un testēšanas centrs": Dārza iela 12, Priekuļi, Priekuļu pagasts, Priekuļu novads, LV - 4126, Tel.: +371 64122612, +371 64130016, info@stc.lv

Nevalstiskās organizācijas

Latvijas Bioloģiskās lauksaimniecības asociācija