Materiāli un izstrādājumi, kas paredzēti saskarei ar pārtiku

Materiāli un izstrādājumi, kas nonāk saskarē ar pārtiku (MSP)  tiek uzraudzīti gan pārtikas ražošanas, gan pārstrādes, gan izplatīšanas uzņēmumos. 

 

MSP vispārīgās prasības – jābūt ražotiem atbilstīgi labai ražošanas praksei, lai normālos vai paredzamos izmantošanas apstākļos tie nepārnestu uz pārtiku savas sastāvdaļas tādos daudzumos, kas var:

 

  • apdraudēt cilvēku veselību vai
  • radīt nepieņemamas izmaiņas pārtikas produktu sastāvā vai
  • izraisīt organoleptisko īpašību pasliktināšanos

 

MSP grupu saraksts:

 

  • aktīvie un viedie materiāli un izstrādājumi
  • adhezīvi
  • keramika
  • korķis
  • kaučuks
  • stikls
  • jonu apmaiņas sveķi
  • metāli un metālu sakausējumi
  • papīrs un kartons
  • plastmasa
  • tipogrāfijas krāsas
  • reģenerēta celulozes šķiedra
  • silikons
  • tekstilmateriāli
  • akas un pārklājuma materiāli
  • vasks
  • kokmateriāli

 

Prasības attiecas uz MSP, kam gatavu izstrādājumu stāvoklī:

 

  • ir paredzēts saskarties ar pārtiku vai
  • tie jau ir nonākuši saskarē ar pārtiku un ir paredzēti šim mērķim vai
  • ir pamats uzskatīt, ka tie nonāks saskarē ar pārtiku vai pārnesīs savas sastāvdaļas uz pārtiku normālos vai paredzamos lietošanas apstākļos

 

Prasības neattiecas uz:

 

  • materiāliem un izstrādājumiem, kas piegādāti kā senlietas
  • produktu pārseguma vai pārklājuma materiāliem, kas ir pārtikas produkta daļa un var tikt patērēta kopā ar šo produktu (piem., materiāli, kas klāj siera mizu, gatavus gaļas izstrādājumus vai augļus)
  • sabiedriskām vai privātām stacionārām ūdensapgādes iekārtām