Materiāli un izstrādājumi, kas nonāk saskarē ar pārtiku (MSP)  tiek uzraudzīti gan pārtikas ražošanas, gan pārstrādes, gan izplatīšanas uzņēmumos. 

MSP vispārīgās prasības – jābūt ražotiem atbilstīgi labai ražošanas praksei, lai normālos vai paredzamos izmantošanas apstākļos tie nepārnestu uz pārtiku savas sastāvdaļas tādos daudzumos, kas var:

• apdraudēt cilvēku veselību vai
• radīt nepieņemamas izmaiņas pārtikas produktu sastāvā vai
• izraisīt organoleptisko īpašību pasliktināšanos

MSP grupu saraksts:

• aktīvie un viedie materiāli un izstrādājumi
• adhezīvi
• keramika
• korķis
• kaučuks
• stikls
• jonu apmaiņas sveķi
• metāli un metālu sakausējumi
• papīrs un kartons
• plastmasa
• tipogrāfijas krāsas
• reģenerēta celulozes šķiedra
• silikons
• tekstilmateriāli
• akas un pārklājuma materiāli
• vasks
• kokmateriāli

Prasības attiecas uz MSP, kam gatavu izstrādājumu stāvoklī:

• ir paredzēts saskarties ar pārtiku vai
• tie jau ir nonākuši saskarē ar pārtiku un ir paredzēti šim mērķim vai
• ir pamats uzskatīt, ka tie nonāks saskarē ar pārtiku vai pārnesīs savas sastāvdaļas uz pārtiku normālos vai paredzamos lietošanas apstākļos

Prasības neattiecas uz:

• materiāliem un izstrādājumiem, kas piegādāti kā senlietas
• produktu pārseguma vai pārklājuma materiāliem, kas ir pārtikas produkta daļa un var tikt patērēta kopā ar šo produktu (piem., materiāli, kas klāj siera mizu, gatavus gaļas izstrādājumus vai augļus)
• sabiedriskām vai privātām stacionārām ūdensapgādes iekārtām

• Prasības pārtikas apritē