Materiāli un izstrādājumi, kas paredzēti saskarei ar pārtiku
Materiāli un izstrādājumi, kas nonāk saskarē ar pārtiku (MSP) tiek uzraudzīti gan pārtikas ražošanas, gan pārstrādes, gan izplatīšanas uzņēmumos.
MSP vispārīgās prasības – jābūt ražotiem atbilstīgi labai ražošanas praksei, lai normālos vai paredzamos izmantošanas apstākļos tie nepārnestu uz pārtiku savas sastāvdaļas tādos daudzumos, kas var:
- apdraudēt cilvēku veselību vai
- radīt nepieņemamas izmaiņas pārtikas produktu sastāvā vai
- izraisīt organoleptisko īpašību pasliktināšanos
MSP grupu saraksts:
- aktīvie un viedie materiāli un izstrādājumi
- adhezīvi
- keramika
- korķis
- kaučuks
- stikls
- jonu apmaiņas sveķi
- metāli un metālu sakausējumi
- papīrs un kartons
- plastmasa
- tipogrāfijas krāsas
- reģenerēta celulozes šķiedra
- silikons
- tekstilmateriāli
- akas un pārklājuma materiāli
- vasks
- kokmateriāli
Prasības attiecas uz MSP, kam gatavu izstrādājumu stāvoklī:
- ir paredzēts saskarties ar pārtiku vai
- tie jau ir nonākuši saskarē ar pārtiku un ir paredzēti šim mērķim vai
- ir pamats uzskatīt, ka tie nonāks saskarē ar pārtiku vai pārnesīs savas sastāvdaļas uz pārtiku normālos vai paredzamos lietošanas apstākļos
Prasības neattiecas uz:
- materiāliem un izstrādājumiem, kas piegādāti kā senlietas
- produktu pārseguma vai pārklājuma materiāliem, kas ir pārtikas produkta daļa un var tikt patērēta kopā ar šo produktu (piem., materiāli, kas klāj siera mizu, gatavus gaļas izstrādājumus vai augļus)
- sabiedriskām vai privātām stacionārām ūdensapgādes iekārtām